日本で一番有名なうどんといえば、「讃岐うどん」だと思います。その中でも、圧倒的な人気を誇る
のが、亀城庵のうどんです。亀城庵のうどんは、香川に住んでいる人だけではなく、全国で人気です。
中には、一時期、香川に住んでいた人が、その味がなつかして、注文してしまうというケースもある
のだそうです。

亀城庵のうどんは、なんと22時間を費やして作成しています。だからこそ、最高ののど越しを感じる
事が出来るわけです。それも、単に作っているわけではなく、熟練の腕を持つ職人が、その日の温度、
湿度を感じ取って製造していますので、食感が違います。

これだけのうどんです。仮に食べるとするならば、よりシンプルな形で食べてみたいものですね。
讃岐うどんの食べ方として、生醤油、大根おろし、天カスだけで食べるぶっかけうどんがいいと
思いますね。それが、うどんの喉越し、食感、小麦の味を楽しめると思います。出汁を使用しても
いいのですが、あまり具をいれないでうどんのみを楽しむほうがいいでしょう。

亀城庵のうどんには、「満足保障制度」というのがあります。この制度は、仮にうどんがおいしく
なかった場合は、商品を新たに届けるか料金の全額返金という制度です。化粧品などではそういう
制度がありますけど、食品でこんな制度は聞いたことがありません。それだけ自分たちが販売して
いる商品に絶対の自信があるんでしょう。そういう自信が、消費者にも伝わっているのだと思います。
だからこそ、人気があるのだと思います。